选用上等青虾仁，纯手工拍敲上劲致虾茸，底汤选用山泉水，虾滑口感细嫩，Q弹，汤鲜，味美，虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和晒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效。